Browsing Tag

Påske

 

Her kan du se mine opskrifter til påske og påskefrokosten.

Nemme og lækre retter til påskefrokost buffet eller påskefrokost med familien.

Jeg kan specielt anbefale opskriften på hønsesalat og wienersalat.

Begge pålægssalater er perfekte til påskebordet, og så kan de heldigvis tilberedes, inden gæsterne kommer.

  • Bountybarer med lys chokolade
    Snack og sødt

    Bountybarer med lys chokolade

    Lige for tiden har William og Malte to slags yndlingsslik, som de får om fredagen. Det er popcorn og bountybarer med lys chokolade. Jeg er ellers kun til mørk chokolade og gerne…

  • Appelsinkage med glasur
    Kage og dessert

    Appelsinkage med glasur

    Appelsinkage med glasur – en dejlig og frisk kage som er let syrlig. Kagen kan fx. bruges som en påske-kage, spises til eftermiddagskaffen eller serveres til fødselsdag. Dejen er nem at røre…

  • Opskrifter til påskefrokosten
    Frokost

    Opskrifter til påskefrokosten

    Jeg er her stadig, men bloggen har stået stille i et par uger på grund af sygdom og ferie. Vi kom hjem fra en rigtig dejlig ferie sydpå sent søndag aften, mere…

  • Nem æggesalat
    Frokost

    Nem æggesalat

    For tiden spiser jeg meget ofte hjemmelavet æggesalat eller røræg til frokost. Så får jeg rugbrød eller en bolle ved siden af sammen med grøntsager eller en salat. I det hele taget…

  • Spinatroulade med skinke
    Frokost

    Spinatroulade med skinke

    Da vi var til julefrokost i min familie, havde min svigerinde lavet den mest lækre spinatroulade med skinke. Hun ved, at jeg ikke er så begejstret for fisk og derfor tit springer…

  • Hjemmelavede Ferrero Rocher
    Snack og sødt

    Hjemmelavede Ferrero Rocher

    Normalt er jeg næsten kun til mørk chokolade, men når det kommer til Ferrero Rocher, så gør jeg en undtagelse. Dem er jeg ret vilde med, og det er tit vi har…

  • Påskekage med citron og chokolade
    Kage og dessert

    Påskekage med citron og chokolade

    I påsken fik vi denne her påskekage med citron og chokolade, da vi havde familien på besøg til påskefrokost. Vi var godt mætte efter frokosten, men da vi spiste over flere timer,…

  • Kage og dessert
    Kage og dessert

    Citronfromage

    Det er lige før, at jeg skulle kalde denne opskrift på citronfromage for en citronfromage guide – beskrivelsen endte med at blive ret lang. Det er ikke svært at lave citronfromage, men…

  • Frokost
    Frokost

    Frokostbord til fødselsdag

    Så er det blevet hverdag igen og slut med vinterferie for os i denne omgang. Vi har haft et par hyggelige fridage, men de har været noget mere rolige, end vi havde forestillet os.…

  • Hønsesalat
    Frokost

    Hønsesalat

    Da vi fejrede min fødselsdag i weekenden, havde jeg blandt andet lavet en hjemmelavet hønsesalat. Vi havde inviteret gæsterne til klokken 15.00 til frokostbord. Sammen med Søren gik jeg og forberedte det…

  • Hjemmelavede guldkarameller
    Snack og sødt

    Hjemmelavede guldkarameller

    Jeg har lavet lækre hjemmelavede guldkarameller med blød og cremet karamel i midten og mørk chokoladen udenpå. Og de smager himmelsk! Jeg har tænkt mig, at vi skal have dem i aften, når…

  • Chokoladetrøfler
    Snack og sødt

    Chokoladetrøfler

    Der er en del kager, nougat og andre søde sager, som godt kan blive for sødt til min smag. En undtagelse er dog chokoladetrøfler, som er meget søde. Jeg elsker trøfler! Vi…

  • Wienersalat
    Frokost

    Wienersalat

    Jeg vil prøve, om jeg kan nå at lave en ny og lækker ting til Williams madpakke hver uge. Så får han smagt en masse forskelligt, så han ikke kører træt i…

  • Madpakker
    Frokost

    Minifrikadeller til madpakken

    For at William ikke skal blive for træt af den samme slags pålæg i madpakken igen og igen, prøver jeg at forny det tit. Jeg ville selv bliver træt af at skulle…

  • Bountykugler
    Snack og sødt

    Bountykugler

    Til min fødselsdag hvor vi havde inviteret familien, havde jeg lavet Bountykugler til kaffebordet. Jeg har været helt tosset med hjemmelavet Bounty, fra første gang jeg smagte dem. Ofte er det jo sådan,…

  • Små hjemmelavede chokolader
    Snack og sødt

    Små hjemmelavede chokolader

    Hvis du har en rest chokolade, som du enten allerede har smeltet, eller som bare ligger i skuffen, kan den med fordel bruges til at lave små hjemmelavede chokolader. De er ikke…

  • Hjemmelavet slik
    Snack og sødt

    Hjemmelavet Bounty

    Havde jeg bare vidst, at det er SÅ nemt at lave hjemmelavet Bounty… eller måske er det godt, at jeg ikke vidste det, for de er svære at holde sig fra ;-)…

  • Æggesalat
    Frokost

    Æggesalat

    Regnen siler ned udenfor, og det ser temmelig gråt ud. Jeg nåede lige at plukke de fine blomster i haven som står her på bordet og pynter, inden regnen kom. Blomsterne kan sikkert ikke…

  • Påske
    Snack og sødt

    Marcipanæg og nougatmåtter

    Odense Marcipan har sendt mig en lille lækker kasse med chokolade, nougat og marcipan i anledning af påsken. Det er der kommet disse marcipanæg og nougatmåtter ud af, som jeg lavede sammen…

  • Frugtsalat
    Kage og dessert

    Frugtsalat

    Ingen julefrokost uden frugtsalat. Vores julefrokost med familien lå lidt sent i år, men vi fik stadigvæk traditionel julefrokost og frugtsalat til dessert. En frugtsalat med blandet frugt, mørke chokoladeknapper, karamel-pinde og…

  • Citron kvarkkage
    Kage og dessert

    Citron kvarkkage

    Denne citron kvarkkage har jeg lavet ved flere lejligheder. Det er nok mest en sommer-kage fordi den er så dejlig let og frisk i det. Men ingredienserne i kage er ikke sæsonpræget,…

  • Kyllingesalat
    Frokost

    Kyllingesalat

    Opskriften på en nem, hurtig og lækker kyllingesalat til frokosten. Der er ikke tilsat sukker, som der er i mange købe-salater. Ananas’en i salaten er frisk ananas, og den er blandet op…

  • Kakao- og lakrids mandler
    Snack og sødt

    Kakao- og lakrids mandler

    Jeg er vild med mandler. Mandler med lakrids, chokolade, salt, citron… Ja, stort set alle typer af mandler. Jeg bruger ofte mandler i madlavningen fx i salater. Der plejer jeg, at riste…