Browsing Tag

Nytår

 

Her kan du finde masser af inspiration og opskrifter på skønne nytårsretter og mad til nytår.

Der er både opskrifter på mad til nytårsaften, dessert til nytår og nytårsdrinks.

Du kan også finde opskrifter på nytårsmad til børn og drinks uden alkohol.

Alle opskrifterne er nemme og lige at gå til og du er selvfølgelig velkommen til at stille spørgsmål.

  • Snacks til nytårsaften
    Snack og sødt

    Snacks til nytårsaften

    Nytårsaften 2018 nærmer sig og derfor har jeg i indlægget her samlet en masse lækre snacks til nytårsaften. Snacks som kan bruges som velkomstsnacks når gæsterne kommer, snacks til dronningens nytårstale eller…

  • Mojito med jordbær – alkoholfri
    Drikke

    Mojito med jordbær – alkoholfri

    Mojito med jordbær. En supper lækker og frisk sommerdrik for både store og små. I denne udgave er den alkoholfri, så børnene også kan være med. Men laves drinken i en vokseudgave…

  • Nytårsdrink til børn
    Drikke

    Nytårsdrink til børn

    Tanken var at jeg ville lave en rød jule-drink med granatæble, men det endte ud med at blive en nytårsdrink til børn. Derfor kan man selvfølgelig stadig bruge den som en jule-drink eller…

  • Appetizers til fødselsdag
    Snack og sødt

    Appetizers til fødselsdag

    Til Sørens fødselsdag i sidste weekenden havde vi inviteret gæsterne til klokken 15.00. Så havde vi god tid til at snakke, og børnene kunne lege sammen inden aftensmaden. Fordi der var et par timer…

  • Flødekartofler
    Aftensmad

    Flødekartofler

    Flødekartofler, er det ikke bare noget af det bedste? Det er enkelt at lave, passer sig selv i ovnen, og så er det også en god gæsteret, da flødekartofler nemt kan laves i…

  • Hjemmelavet sushi med grøntsager
    Aftensmad

    Hjemmelavet sushi med grøntsager

    Efter at vi et par gange har prøvet running sushi, har jeg virkelig fået øjnene op for sushi. Men da jeg er ikke så glad for fisk og slet ikke rå fisk,…

  • Sommer tapas
    Aftensmad, Frokost

    Sommer tapas

    Vi havde gæster i går til hygge, snak og leg i haven. Vi var yderst heldige med vejret, da solen skinnede hele dagen, og temperaturen sagde 29 grader. Heldigvis (kan man vel godt…

  • Sprøde maste kartofler
    Aftensmad

    Sprøde maste kartofler

    Jeg overraskede Søren med lækker mad forleden dag, da han kom hjem fra arbejde ♥ Tit er det lidt hektisk, lige når han træder ind af døren, fordi både børnene og jeg…

  • Kage og dessert
    Kage og dessert

    Citronfromage

    Det er lige før, at jeg skulle kalde denne opskrift på citronfromage for en citronfromage guide – beskrivelsen endte med at blive ret lang. Det er ikke svært at lave citronfromage, men…

  • 7 forretter uden fisk
    Aftensmad

    7 forretter uden fisk

    Jeg er (desværre) ikke den store fiske-spiser, og derfor er der også mange forretter, som jeg må glip af. Ofte spiser jeg i stedet lidt af tilbehøret hvis der fx. er salat…

  • Risotto med svampe
    Aftensmad

    Risotto med svampe

    Jeg har spist en lækker lækker frokost i dag – risotto med svampe. Den blev blød og cremet med mild smag fra kyllingefonden. Jeg har brugt økologiske italienske Aborio risottoris som giver en…

  • Små macaroni and cheese
    Aftensmad

    Små macaroni and cheese

    Vi havde en rigtig hyggelig torsdag i går. Vejret var godt, min mor var her, og begge drengene var i super godt humør. William og Malte legede og grinte hele eftermiddagen uden…

  • Små Pommes Anna
    Aftensmad

    Små Pommes Anna

    Da vi havde gæster i fredags, fik vi disse lækre små Pommes Anna til maden. De er lavet i en muffinform et par timer før, vi skulle spise, og så er de…

  • Tapas til fødselsdag
    Aftensmad

    Tapas til fødselsdag

    Til min fødselsdag for vores nærmeste familie – havde jeg lavet tapas. Et tapasbord flydt med små lækkerier som jeg tænkte, både ville være noget for børn og voksne. Jeg havde forberedt…

  • Forretter
    Aftensmad

    Yorkshire Puddings med kylling

    Jeg så et program i vores juleferie, hvor Jamie Oliver lavede Yorkshire Puddings. Han fyldte brødene med små stykker laks og dressing. Det så rigtig fint og lækkert ud, og ville sikkert egne sig rigtig…

  • Yorkshire Puddings
    Brød og boller

    Yorkshire Puddings

    I juleferien sad jeg en aften og så et madprogram med Jamie Oliver. Han lavede den skønneste opskrift på en slags brød (boller), som kaldes Yorkshire Puddings. Yorkshire Puddings er en traditionel engelsk…

  • Kransekagestykker
    Kage og dessert

    Kransekagestykker

    Vi skal holde nytår herhjemme sammen med et hold venner og deres børn. Maden til de voksne har vi bestilt ude fra, og børnene skal have pizza med grøntsagsstave og is til…

  • Strawberry daiquiri - uden alkohol
    Drikke

    Strawberry daiquiri – uden alkohol

    Vi fejrede min mand i går, da har haft fødselsdag, og derfor havde vi inviteret familien på besøg. Vejret var lige så varmt, som det har været de seneste dage, så vi…

  • Dessert spyd
    Kage og dessert

    Dessert spyd

    Jeg fik lyst til at lave en rigtig sommer-dessert i weekenden. En dessert med de dejlige danske jordbær som kan købes i butikkerne lige nu. Vores egne jordbær i haven giver ikke rigtig…

  • Festmad
    Aftensmad

    Tapas

    Sidste uge havde vi venner på besøg til tapas. En rigtig hyggelig aften hvor børnene legede, vi fik god mad og snakket en masse. Jeg havde brugt et par timer på at…

  • Bananer med bacon
    Aftensmad

    Bananer med bacon

    Bananer med bacon fik vi hvert år til nytår i min barndom. Det var en fast del af alt tilbehøret, som vi lavede til fonduen. Jeg husker første gang, jeg blev præsenteret…

  • Fyldte æbler
    Kage og dessert

    Fyldte æbler

    Når det er mad og bage programmer i tv, er jeg altid en fast seer. Hver onsdag sidder jeg klar i sofaen med en kop te, når bageprogrammet “Den store bagedyst” sendes.…

  • Chokolademousse
    Kage og dessert

    Chokolademousse

    Da vi her i weekenden havde gæster, havde jeg lavet chokolademousse. Opskriften er den helt klassiske version af chokolademousse fra Arla. Den har en lækker kraftig smag af chokolade, og en let…

  • Isterninger med bær
    Drikke

    Isterninger med bær

    Her i sommervarmen bruger vi rigtig mange isterninger i løbet af dagen til at køle vores drikke. Vi drikker litervis af vand, og derfor fik jeg lyst til at gøre isterninger lidt…

  • Alkoholfri drinks
    Drikke

    Alkoholfri drinks

    Det var egentlig min hensigt at lave disse alkoholfri drinks om eftermiddagen, så både vi og børnene kunne blive kølet ned i sommervarmen. Men det nåede jeg ikke, så derfor blev de…

  • After Eight is
    Kage og dessert

    After Eight is

    Denne After Eight is er en bestilling. Eller det vil sige min mand kom med et ønske om After Eight is efter, at jeg den anden dag havde lavet is med rutebiler…

  • Kage og dessert

    Is med rutebiler

    Da jeg var ude at handle ind til aftensmaden, kunne jeg ikke stå for at købe en bøtte med rutebiler. Jeg husker dem fra min barndom, hvor vi af og til fik…

  • Plankebøf
    Aftensmad

    Plankebøf

    På fars dag var det naturligvis faderen i huset, som fik lov at ønske aftensmad. Plankebøf lød det prompte! Jeg havde ikke prøvet at lave det før, men det var en oplagt…