Browsing Tag

Burger

 

Vi er alle fire temmelig vilde med burger herhjemme, og derfor laver jeg meget ofte hjemmelavede burgere.

Et par af vores favoritter er ciabatta-burgeren med krydret bøf. De store luftige burgerboller og ikke mindst flæskestegssandwich.

I oversigten her kan du også finde burger opskrift til børn, juicy burger opskrift, amerikansk burger opskrift med ost og mexicansk burger med guacamole.

 

  • Miniburgere på spyd
    Aftensmad

    Miniburgere på spyd

    Sidst vi havde gæster på besøg til aftensmad, havde jeg lavet tapas. Der var en del forskellige retter både til voksne og børn. Til børnene (og de voksne) havde jeg blandt andet…

  • Ciabatta-burger med krydret bøf
    Aftensmad

    Ciabatta-burger med krydret bøf

    I stedet for almindelige burgerboller har jeg har lavet ciabatta-burger med krydret bøf. Jeg har brugt tre små ciabattabrød til opskriften. De var godt nok ikke hjemmebagte, men selv om de var…

  • Mayonnaise til flæskestegssandwich
    Dip og dressing

    Mayonnaise til flæskestegssandwich

    Inden jul lavede jeg de lækreste flæskestegssandwich med hjemmebagte burgerboller med rosmarin, steg med sprøde svær, rødkål og agurkerelish. De smagte simpelthen så godt, og både Søren og William taler stadig om,…

  • Flæskestegssandwich med rosmarin-bolle
    Aftensmad

    Flæskestegssandwich med rosmarin-bolle

    Vi elsker flæskestegssandwich herhjemme. Flæskestegssandwich med hjemmebagte boller, sprøde svær og lun rødkål. Vi plejer også tit at komme tynde skiver af æble og frisk timian i vores flæskestegssandwich. Det giver en…

  • Burgerboller med rosmarin
    Brød og boller

    Burgerboller med rosmarin

    Til de meget lækre flæskestegssandwich som vi fik fornyeligt, havde jeg bagt burgerboller med rosmarin. Jeg elsker smagen og duften af rosmarin, og bruger det ofte både i madlavning, og når jeg…

  • Agurkerelish
    Dip og dressing

    Agurkerelish

    Jeg har lavet en super lækker flæskestegssandwich til os, og i den var der blandt andet agurkerelish. En agurkerelish som er ganske simpel, og som næsten kun består af løg, eddike og…

  • Coleslaw med rødkål
    Salat

    Coleslaw med rødkål

    Coleslaw med rødkål smager rigtig godt, og så giver det lidt fornyelse til den almindelige måde at lave coleslaw på. Dressingen har jeg lavet næsten på samme måde, som jeg plejer med…

  • Mexicansk burger med guacamole
    Aftensmad

    Mexicansk burger med guacamole

    Mandag, gråvejr og regn så kunne man godt lige bruge en mexicansk burger med guacamole til aftensmad ik? :-) Det er da sandelig noget af et vejrskifte, vi har fået os i…

  • Greasy pomfritter med ost og bacon
    Aftensmad

    Greasy pomfritter med ost og bacon

    Jeg har set de her pomfritter med toppings i mange forskellige varianter på nettet. I et stykke tid har jeg haft dem på min to-do madlavningsliste, og i mandags da jeg lavede…

  • Sloppy Joes
    Aftensmad

    Sloppy Joes

    Til Maltes fødselsdag havde jeg lavet lækre hjemmelavede Sloppy Joes. En Sloppy Joe er en burgerbolle med oksekød og sovs i. Det minder lidt om millionbøf men i stedet for den brune…

  • Burgerboller med italiensk hvedemel
    Brød og boller

    Burgerboller med italiensk hvedemel

    Da vi havde vores familie på besøg til Maltes 4 års fødselsdag, fik vi burgere og salater til aftensmad. Jeg havde lavet lidt anderledes burgere, end jeg plejer kaldet Sloppy Joes, og der…

  • Hjemmelavede pomfritter
    Aftensmad

    Hjemmelavede pomfritter

    I går var min mor på besøg hos os. Vi har en hyggelig tradition med, at hun henter Malte hver torsdag, imens jeg henter William. Så hygger vi os om eftermiddagen og…

  • Børnevenlig fiskeburger
    Aftensmad

    Børnevenlig fiskeburger

    Forleden dag da jeg delte indlægget med 8 gode opskrifter på burgere på Facebook, var der en sød læser som anbefalede mig fiskeburger. Jeg ved da ikke, hvorfor jeg aldrig har tænkt på…

  • 8 gode opskrifter på burgere
    Aftensmad

    8 gode opskrifter på burgere

    Jeg elsker burgere, og det gør resten af familien heldigvis også. Burgere er derfor noget vi ret ofte har på madplanen, og jeg synes det er sjovt at afprøve nye typer af…

  • Salat-burger med hjemmelavet dressing
    Aftensmad

    Salat-burger med hjemmelavet dressing

    Forleden dag da drengene fik risengrød til aftensmad, fik Søren og jeg en salat-burger med hjemmelavet dressing. I stedet for brød er bøffen svøbt i store sprøde salatblade. Jeg kan godt have det…

  • Cheeseburger quesadillas
    Aftensmad

    Cheeseburger quesadillas

    Som jeg har nævnt før her på bloggen, så er vi vilde med burger herhjemme. Burger i alle afskygninger og gerne med ost i. Ost er der også i disse cheeseburger quesadillas,…

  • Hjemmelavede cheeseburgere
    Aftensmad

    Hjemmelavede cheeseburgere

    Både Søren og jeg er burger-fans, og det er drengene også. Derfor ved jeg, at det altid vækker glæde og begejstring, når jeg laver hjemmelavet burgere. Vi får ret ofte burgere men…

  • Mini boller med sesam
    Brød og boller

    Mini boller med sesam

    Da jeg bagte brødstænger til Williams madpakke, lavede jeg samtidigt de her mini boller med sesam. De har en passende størrelse til hans klokken 10 mad, når sulten melder sig. Så får han…

  • Low carb burgerboller
    Brød og boller

    Low carb burgerboller

    Jeg har bagt low carb burgerboller, og de blev rigtig gode! Så gode at jeg vil mene, at det er de low carb boller, som jeg har smagt, som minder mest om…

  • Frikadelleburger
    Aftensmad

    Frikadelleburger

    Resten af de burgerboller som jeg havde frosset ned, tog vi op og brugte til frikadelleburger. Umiddelbart når jeg tænker på en frikadelleburger, tænker jeg på en lidt trist burger uden grøntsager og…

  • Store og luftige burgerboller
    Brød og boller

    Store og luftige burgerboller

    Jeg fik lavet nogle super lækre burgerboller til os i fredags. De blev store og luftige, og er nok de bedste burgerboller, jeg nogensinde har fået bagt. Jeg gik i gang med at…

  • Hjemmelavede ristede løg
    Dip og dressing

    Hjemmelavede ristede løg

    Har du prøvet at lave hjemmelavede ristede løg? De smager virkelig godt, og så er de knasende og super sprøde. Derudover er de ret nemme at lave og perfekt tilbehør til for…

  • Coleslaw
    Salat

    Coleslaw

    Sammen med kalkunstegen i søndags fik vi coleslaw. Coleslaw er en kål-salat som primært består af hvidkål og gulerødder. For mig er det en salat som mest bliver spist i de kolde måneder, og den…

  • Burger med Stufz
    Aftensmad

    Burger med Stufz

    Min mand havde set reklame for den nye amerikanske Stufz og sagde, at sådan en ønskede han sig. Stufz er en bøfformer (presser), som man kan lave fyldte bøffer med. Med Stufz kan…

  • Majskolber i ovnen
    Aftensmad

    Majskolber i ovnen

    Da jeg lagde dette billede på Instagram med teksten – Burger med grillet bøf og majskolbe i ovn med flagesalt og frisk timian – blev jeg spurgt, hvordan jeg laver majs i ovnen.…

  • Miniburgere med pulled beef og tzatziki
    Aftensmad

    Miniburgere med pulled beef og tzatziki

    Her i huset elsker vi burger og allerhelst med hjemmelavet burgerboller. De smager bare så meget bedre end købe-bollerne. Så hvis der er tid til det, laver jeg dem gerne selv. I…

  • Low carb burger
    Aftensmad

    Low carb burger

    For et par uger siden lavede jeg for første gang oopsies (low carb brød/boller). Jeg har siden da lavet dem op til flere gange. Jeg har både lavet dem efter opskriften, som jeg…

  • Kyllingeburger
    Aftensmad

    Kyllingeburger

    Sidste uge forsøgte jeg mig med en grov udgave af burgerboller. Det kom der denne lækre kyllingeburger ud af, som vi fik til aftensmad. Bollerne er smurt med fedtfattig karrydressing, som er lavet…

  • Big Mac burger
    Aftensmad

    Big Mac burger

    Jeg har lavet Big Mac burger en del gange. De bliver ikke så fine som på McDonalds, men de smager virkelig godt. Der findes flere “hemmelige” opskrifter på nettet på denne burger…

  • Flæskestegssandwich
    Aftensmad

    Flæskestegssandwich

    Det her er den allerbedste flæskestegssandwich som jeg har smagt! Opskriften er inspireret af Claus Meyers opskrift på flæskestegssandwich. Jeg har ikke smagt Meyers version, men jeg har set billeder og tænkte,…

  • Bøfsandwich boller
    Brød og boller

    Bøfsandwich boller

    Bøfsandwich boller, en klassisk bolle uden sesam. Opskriften er enkel og let at lave. Bollerne kan også sagtens bruge som morgen-boller eller boller til madpakken. Kødet og tilbehør kan du læse mere…

  • Bøfsandwich
    Aftensmad

    Bøfsandwich

    Det helt store smil kom frem, da min mand så aftenens menu – bøfsandwich. Bøfsandwich med tilbehør a la dem man i gamle dage kunne få i en pølsevogn. Jeg havde ikke prøvet…

  • Pommes frites
    Aftensmad

    Pommes frites

    Lige så kedelige som pommes frites kan være, lige så gode kan de heldigvis være… Disse lækre pommes frites er først kogt i 10 min. og derefter bagt færdige i ovnen. Der er selvfølgelig lidt…

  • Burgerboller
    Brød og boller

    Burgerboller

    Vi er vilde med burger, og får det ofte. Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter på burgerboller, og det er der kommet denne opskrift ud af. En klassisk opskrift på burgerboller med…

  • Burger med pesto
    Aftensmad

    Burger med pesto

    Man kan da ikke have en madblog uden også af have en opskrift på sin egen burger. Burgeren kommer i et utal af varianter, og hver familie har sikkert sin favorit og…

  • Agurkesalat
    Salat

    Agurkesalat

    Agurkesalat er rigtig nemt at lave selv og tager næsten ingen tid. Alle typer af agurker kan bruges, og sørger man for ikke at lave eddike-blandingen for stærk, kan de fleste børn…