Browsing Tag

Brunch

 

Masser af lækre opskrifter på brunch og morgenmad.
Hjemmelavet brunch, klassisk brunch, en brunch tallerken, kærligheds brunch for to og brunch til mange.
Det er også her du kan finde ideer til brunch og opskrifter på brunch til både fødselsdag og fest.

Hvis du skal lave brunch til mange gæster, kan jeg anbefale at tage et kig på det indlæg som hedder “luksus fødselsdagsbrunch”.

  • Amerikanske pandekager
    Morgenmad

    Amerikanske pandekager

    Små tykke amerikanske pandekager som både kan spises som brunch pandekager eller som dessert. Drengene havde i et stykke tid spurgt mig, om jeg ikke snart ville lave pandekager. Det skulle være…

  • Kanelsnegle med citron-glasur
    Kage og dessert

    Kanelsnegle med citron-glasur

    Kanelsnegle med citron-glasur. Lækre store og bløde kanelsnegle med syrlig glasur på. Jeg har flere gange lavet kanelsnegle i bradepande. De er så gode, når jeg skal lave lidt større mængde af…

  • Små æggepandekager
    Morgenmad

    Små æggepandekager

    Både William og Malte kan rigtig godt lide æg. Jeg laver tit et par spejlæg til dem om morgnen sammen med brød eller knækbrød. Ved siden af får de ofte frugt, og…

  • Boller med havregryn
    Brød og boller

    Boller med havregryn

    De her sprøde boller med havregryn er virkelig lækre og så mætter de godt. Vi fik dem til aftensmad sammen med varm leverpostej, bacon, ost og grøntsager. Det var en dag hvor…

  • Muffinboller med speltmel
    Brød og boller

    Muffinboller med speltmel

    Muffinboller med speltmel – koldhævede boller som er nemme bage. Sidste weekend var vi på familiebesøg på Orø, og der havde vi medbragt et stort focaccia med hvidløg og krydderurter og disse…

  • Den bedste røræg
    Morgenmad

    Den bedste røræg

    Vi er alle fire meget glade for røræg, og jeg har lavet røræg rigtig rigtig mange gange. Min familie synes heldigvis, at jeg laver den bedste røræg, og jeg må indrømme, at…

  • Sprøde tynde knækbrød
    Brød og boller

    Sprøde tynde knækbrød

    De smager så godt de her sprøde tynde knækbrød med masser af frø og kerner. Knækbrødene kan bruges til morgenmad, på salater og suppe eller som et mellemmåltid. De smager rigtig godt…

  • Hjemmelavede scones
    Brød og boller

    Hjemmelavede scones

    Til Williams fødselsdag med familien startede vi ud med kagebord. Jeg havde lavet mine gode hjemmelavede romkugler, chokolade pavlova med flødeskum og bær og de her hjemmelavede scones. Det var første gang, at jeg…

  • Koldhævede gulerodsboller
    Brød og boller

    Koldhævede gulerodsboller

    Når jeg bager boller er det meget tid koldhævede boller. Dejen er nem at røre sammen om aftnen, og bollerne skal ikke formes. De er lette at bage, og så bliver de…

  • Brunch-pandekager
    Morgenmad

    Brunch-pandekager

    Små lækre brunch-pandekager til morgenmad, fødselsdag, til weekenden eller bare til en hyggestund med familien ♥ Malte han elsker pandekager eller rettere sagt, alt der har noget med kage at gøre –…

  • Luksus fødselsdagsbrunch
    Morgenmad

    Luksus fødselsdagsbrunch

    Fødselsdagsbrunch med røræg, bacon, små pandekager, frisk frugt og bobler. Efter min luksus fødselsdagsbrunch delte jeg et par billeder på Instagram. Men den er først nu, at jeg får tid til at…

  • Saltkaramel
    Dip og dressing

    Saltkaramel

    I dag vil jeg dele endnu en opskrift fra min fødselsdagsbrunch – nemlig denne helt vildt lækre saltkaramel ♡ Hvis ikke du kender saltkaramel, kan jeg fortælle, at du virkelig er gået glip…

  • Madpakker
    Brød og boller

    Mini pølsehorn med speltmel

    Til fødselsdags-brunchen i weekenden havde jeg også lavet disse mini pølsehorn med speltmel. De egner sig rigtig godt til fødselsdag med små gæster, men de er også gode til madpakken eller som…

  • Hjemmelavet nutella
    Dip og dressing

    Hjemmelavet nutella

    Hjemmelavet nutella  med hasselnødder og chokolade. I weekenden har vi haft familien på besøg til brunch for at fejre min fødselsdag. Jeg har egentlig fødselsdag i februar, men da vi var syge…

  • Spinatroulade med skinke
    Frokost

    Spinatroulade med skinke

    Da vi var til julefrokost i min familie, havde min svigerinde lavet den mest lækre spinatroulade med skinke. Hun ved, at jeg ikke er så begejstret for fisk og derfor tit springer…

  • Smoothie skål med banan og kakao
    Drikke

    Smoothie skål med banan og kakao

    I sidste uge da William var syg og hjemme fra skole, lavede jeg denne smoothie skål med banan og kakao til os. Den blev vildt god, og jeg er derfor glad for, at…

  • Groft brød med rugmel og kerner
    Brød og boller

    Groft brød med rugmel og kerner

    I går bagte jeg et groft brød med rugmel og kerner til børnene kom hjem fra børnehave og skole. De er begge to sultne om eftermiddagen, når vi kommer hjem, så der får de…

  • Morgen smoothie skål med bær
    Drikke

    Morgen smoothie skål med bær

    Denne her opskrift på morgen smoothie skål med bær er vi alle fire ret vilde med! Jeg har lavet den et par gange i weekenderne til morgenmad, og den forsvinder altid som noget…

  • Koldhævede boller med chokolade
    Brød og boller

    Koldhævede boller med chokolade

    Jeg har lavet koldhævede boller i rigtig mange varianter efterhånden. De seneste som jeg har bagt er koldhævede boller med chokolade. De smager rigtig godt lune og med smør på. Men de kan…

  • Hjemmelavet smør
    Dip og dressing

    Hjemmelavet smør

    Hvordan laver man smør? For noget tid siden så jeg i et program i fjernsynet, hvordan man selv kunne lave smør. Jeg havde egentlig aldrig tænkt over hvordan hjemmelavet smør laves, eller…

  • Smoothie med bær
    Drikke

    Smoothie med bær

    Begge mine drenge er vilde med den her smoothie med bær, så den har jeg lavet flere gange. Jeg varier indholdet i den, efter hvilke type bær vi har, og så tilsætter…

  • Burgerboller med italiensk hvedemel
    Brød og boller

    Burgerboller med italiensk hvedemel

    Da vi havde vores familie på besøg til Maltes 4 års fødselsdag, fik vi burgere og salater til aftensmad. Jeg havde lavet lidt anderledes burgere, end jeg plejer kaldet Sloppy Joes, og der…

  • Franskbrød med birkes
    Brød og boller

    Franskbrød med birkes

    Der sker ikke særlig tit, at vi henter brød hos bageren, fordi vi bager så meget selv. Det er oftest boller jeg bager i weekenden til vores sene morgenmad eller til Williams…

  • Sandwichboller til madpakken
    Brød og boller

    Sandwichboller til madpakken

    Af og til når det skal være nem og enkel aftensmad, og jeg ikke rigtig har de store ideer, så får vi hjemmebagte boller. Det kræver ikke så meget tid i køkkenet,…

  • Marcipanhorn
    Brød og boller

    Marcipanhorn

    De faste læsere her på Madling vil nok have bemærket, at der har været stille fra min side. Det skyldes, at min mor blev akut indlagt på hospitalet og efterfølgende har været…

  • Ostekringler
    Brød og boller

    Ostekringler

    Jeg har bagt de lækreste bløde ostekringler med cheddarost til Williams madpakke. Jeg synes, det er rart at have lidt lækkert til ham, og han bliver altid så glad, når han finder…

  • Gulerodsjuice med appelsiner og rødbede
    Drikke

    Gulerodsjuice med appelsiner og rødbede

    Da jeg lavede denne skønne og sunde morgenmad til Søren og jeg i weekenden, fik vi friskpresset gulerodsjuice med appelsiner og rødbede til. Drengene havde fået morgenmad tidligere, men de kom og…

  • Luftig omelet med ost
    Morgenmad

    Luftig omelet med ost

    Jeg følger med i flere madprogrammer i tv, og jeg synes, det er skønt at få en masse ny inspiration og tips til madlavning. Jeg har lange liste over retter, som jeg godt kunne tænke…

  • Hjemmebagte rundstykker
    Brød og boller

    Hjemmebagte rundstykker

    Jeg har længe gerne ville prøve at at lave hjemmebagte rundstykker. Så derfor har jeg kigget mange opskrifter igennem på nettet og læst i alle vores bagebøger. Det særlige ved rundstykker er, at de…

  • Kanelbrød
    Brød og boller, Kage og dessert

    Kanelbrød

    En nem kanelbrød opskrift. For noget tid siden bagte jeg et lækkert bananbrød, og siden har jeg haft lyst til at prøve at bage et lignende brød bare med kanel. Det kom…

  • Boller med græskarkerner
    Brød og boller

    Boller med græskarkerner

    Som jeg har skrevet om før her på bloggen, så synes jeg, det er hyggeligt at bage, og jeg bager næsten hver weekend. Rugbrød køber vi i butikkerne men boller og forskellige…

  • De bedste boller med gulerødder
    Brød og boller

    De bedste boller med gulerødder

    Opskrift på gulerodsboller – store bløde boller med gulerødder. I går formiddag imens drengene sad og tegnede ved spisebordet, gik jeg i køkkenet for at bage gulerodsboller. Jeg havde bredt en stor…

  • Jordbær-hapsere med creme
    Snack og sødt

    Jordbær-hapsere med creme

    Det er jo ikke ligefrem sæson for jordbær på denne tid af året. Men forleden dag fik jeg købt nogle rigtig store og meget lækre jordbær, som jeg lavede til disse jordbær-hapsere…

  • Bananbrød
    Brød og boller, Kage og dessert

    Bananbrød

    Den bedste bananbrød opskrift – blødt og lækkert og med den skønneste duft. Så kom vinteren! Det har været rigtig koldt hele denne uge, og i nat kom sneen. Hele haven er…

  • Æggemuffins med bacon
    Morgenmad

    Æggemuffins med bacon

    Jeg behøver ikke, at spørge Malte hvad han gerne vil have til morgenmad, for jeg ved med sikkerhed, at svaret vil være “noget med æg”. Jeg tror faktisk, at han kan lide…

  • Koldhævede boller med speltmel
    Brød og boller

    Koldhævede boller med speltmel

    Her i weekenden var vi på besøg hos nogle venner. Vi har mødt dem gennem børnenes institution, og det er altid rigtig hyggeligt, når vi er sammen. De har også to børn…

  • Koldhævede boller med rugmel
    Brød og boller

    Koldhævede boller med rugmel

    Grove boller med rugmel – opskrift på nemme koldhævede boller med rugmel. Grove boller med rugmel. En nem opskrift på boller hvor dejen røres sammen om aftnen, stilles på køl og bages…

  • Hjemmelavet frugtjuice
    Drikke

    Hjemmelavet frugtjuice

    Frugtjuicen her har jeg lavet mange gange til William og Malte, efter vi fik en juicemaskine. De har kunne lide næsten alle de juicer, som vi har lavet, men denne her er…

  • Havregrynsboller med gulerod
    Brød og boller

    Havregrynsboller med gulerod

    I sidste weekend bagte jeg boller til morgenmaden, og så fik vi friskpresset juice lavet på juicemaskinen. Vi er rigtig glade for vores nye maskine, og børnene elsker når der er kold…

  • Vandmelonjuice
    Drikke

    Vandmelonjuice

    Lørdag formiddag spiste vi sen morgenmad sammen alle fire. Vi havde fået æg af min storebror, som jeg lavede til røræg. Min bror og hans familie har høns i deres have, og af…

  • Hindbær fyldt med chokolade
    Snack og sødt

    Hindbær fyldt med chokolade

    Jeg har ikke lavet ret meget mad i vores sommerferie. Jeg har bagt boller et par gange til vores morgenmad, men ellers har det mest været let mad, som vi har fået,…

  • Kanelsnegle i bradepande
    Kage og dessert

    Kanelsnegle i bradepande

    Kanelsnegle i bradepande. Lækre store bløde kanel snegle med fyld, glasur og krymmel. En nem og god kanel snegle opskrift som giver 30 hjemmelavet kanelsnegle. I dag er det en ganske særlig…

  • Mini boller med sesam
    Brød og boller

    Mini boller med sesam

    Da jeg bagte brødstænger til Williams madpakke, lavede jeg samtidigt de her mini boller med sesam. De har en passende størrelse til hans klokken 10 mad, når sulten melder sig. Så får han…

  • Koldhævede grovboller
    Brød og boller

    Koldhævede grovboller

    Da vi var ude at handle, fandt jeg en pose morgenboller, som jeg tænkte, at vi kunne spise til vores lørdags-morgenmad. Da Søren så dem, sagde han, “ej dem gider jeg altså…

  • Rosinboller
    Brød og boller

    Rosinboller

    Drengene legede fødselsdag søndag morgen, da jeg var tidligt oppe sammen med dem. Jeg fik lyst til at bage boller til vores morgenbord, og da jeg fandt flere poser rosiner i skuffen,…

  • Møllehjul
    Brød og boller

    Møllehjul

    Jeg husker dem fra min barndom, de her møllehjul som min far ofte bagte til fester og sammenkomster med familien. Når der var fødselsdage, konfirmation eller brunch, så var der også altid…

  • Små chorizo-pakker
    Snack og sødt

    Små chorizo-pakker

    Der har været stille her på bloggen i nogen dage på grund af sygdom og ikke mindst alle problemerne med at mit indhold fra bloggen, var blevet kopieret (stjålet) til et andet domæne.…

  • Frugt pizza
    Snack og sødt

    Frugt-pizza

    Efter at have set flere forskellige billeder af frugt-pizzaer på Pinterest, fik jeg lyst til at lave en frugt-pizza til drengene. En frugt-pizza består af en bund af vandmelon, som man pynter med blandet frugt,…

  • Smoothie
    Drikke

    Smoothie med gulerod og appelsin

    Sammen med et spejlæg og grøntsager fik jeg denne smoothie med gulerod og appelsin til morgenmad. Jeg kan rigtig godt lide juice med gulerod, så derfor tænkte jeg, at det også måtte smage…

  • Smoothie
    Drikke

    Smoothie med jordbær, banan og appelsin

    Når min morgenmad skal være enkel og sund, så plejer jeg at lave et par spejlæg med grøntsager til og så en smoothie. Min favorit smoothie som jeg nok aldrig kan blive…

  • Stenalderboller
    Brød og boller

    Stenalderboller

    Stenalderboller er gode til morgenbordet, i madpakken eller som et mellemmåltid. De er nemme at lave, og så mætter de rigtig godt. De indeholder ikke mel men i stedet en masse frø…

  • Fødselsdag
    Drikke

    Varm kakao bar

    Vi har holdt endnu en fødselsdag for William. Tredje og sidste omgang 6 års fødselsdag for i år. Nu er han også blevet fejret i stor stil af både børnehaven, familie og…

  • Kagemand
    Kage og dessert

    Kagemand

    I dag er det 6 år siden, at vores dejlige William kom til verden. Nu siger jeg sikkert som alle andre forældre, men jeg kan virkelig ikke forstå, at der er allerede…

  • Pandekager
    Morgenmad

    Bananpandekager uden mel og sukker

    Banan pandekager – en nem opskrift på banan pandekager uden mel. Jeg har lavet sunde bananpandekager uden mel og sukker. Jeg spiste dem til morgenmad, men jeg tænker, at de også sagtens…

  • Meyers koldhævede boller
    Brød og boller

    Meyers koldhævede boller

    Min mand har talt om, at de har nogen fantastiske boller og brød i kantinen på hans arbejde. Han havde en lille smagsprøve med hjem en dag, og ugen efter havde han…

  • Gulerodsbrud
    Brød og boller

    Gulerodsbrud

    Begge mine drenge kan rigtig godt lide at få lov at komme med i køkkenet, og specielt når der skal bages. I weekenden var det min yngste (Malte) på 2 år, som…

  • Vafler
    Kage og dessert

    Vafler

    Vafler – en nem opskrift på vafler med fløde. Jeg var egentlig i gang med et indlæg om vores sommerferie til bloggen, men så blev jeg syg med influenza og kom bagud…

  • En lille nem brunch
    Morgenmad

    En lille nem brunch

    Som jeg sikkert har nævnt før her på bloggen, er jeg ikke en af dem som vågner op og føler sult. Sådan har jeg haft det hele mit liv, og i min…

  • Stenalderbrød
    Brød og boller

    Stenalderbrød

    Stenalderbrød, paleo brød, Thomas Rode brødet fra Kong Hans, brødet uden mel, kernebrødet, low carb brødet, brødet som ikke skal hæve og så videre. Dette brød har rigtig mange navne og kan laves…

  • Brød og boller
    Brød og boller

    Italiensk brød

    Det her brød er helt sikkert et af mine mit favorit brød. Det er et italiensk brød med durummel, og det er super let at lave. Opskriften har jeg fået af min svigerfar,…

  • Mini pandekager på pind
    Morgenmad

    Mini pandekager på pind

    De her små lækre mini pandekager på pind lavede jeg, da vi havde børnehaven på besøg til børne-brunch. De var et stort hit blandt børnene, og jeg synes, at det var sjovt…

  • Brunch
    Børnefødselsdage, Frokost

    Børne-brunch

    Min ældste søn havde talt om, at han gerne ville have børnehaven på besøg. De er ikke så mange børn i denne uge fordi at mange af dem holder sommerferie. Det giver de…

  • Æggefad til morgenmad
    Morgenmad

    Æggefad til morgenmad

    For et par uger siden delte jeg et billede af denne morgenmad på Instagram. Jeg lovede at opskriften ville komme på bloggen, så her kommer den lidt forsinket. Jeg har mange billeder…

  • Knækbrød
    Brød og boller

    Knækbrød

    Som lovet kommer her opskriften på de knækbrød, som jeg bagte i sidste uge. De er super sprøde og knasende og fyldt med en masse korn. Jeg brugte en pose 5-kornsblanding*, som…

  • Morgenmad med æg
    Morgenmad

    Morgenmad med æg

    Opskrifter på æg til morgenmad og æg til brunch. Jeg har ryddet op i mine billeder, og der dukkede en del billeder af morgenmad med æg op. Jeg tror, at jeg har…

  • Pandekager med jordbær og vanilje
    Morgenmad

    Pandekager med jordbær og vanilje

    Lørdag morgen var jeg tidligt oppe sammen med drengene. Der var god tid til at lave morgenmad, så jeg gik i køkkenet for at lave et par pandekager til os. I køleskabet…

  • Grovboller med rugflager
    Brød og boller

    Grovboller med rugflager

    Jeg har fået tilsendt en dejlig bage-pakke med nye typer mel og kerner fra Amo. I pakken var der knuste hvedekerner, halvsigtet rugmel, groft knuste hvedekerner og rugflager. Til denne opskrift på…

  • Frokost muffins
    Frokost

    Frokost-muffins

    Min ældste søn og jeg har lavet disse små lækre frokost-muffins. Han har bestemt, at der skulle ost og pepperoni i, og jeg fik lov at bestemme, at der skulle lidt peberfrugt…

  • Ostepandekager
    Frokost

    Ostepandekager

    Da jeg i sidste uge var i køkkenet imens min yngste søn sov til middag, lavede jeg to slags pandekager. Disse ostepandekager til frokost efterfulgt af pandekager med citron og vanillesirup, som jeg…

  • Smoothie med granatæble og blodappelsin
    Drikke

    Smoothie med granatæble og blodappelsin

    Da jeg handlede ind i starten af ugen, købte jeg en masse blandet frugt. Jeg havde nær glemt blodappelsinerne i skuffen i køleskabet, og de var desværre nået at blive lidt bløde.…

  • Jordbær-blåbær smoothie
    Drikke

    Jordbær-blåbær smoothie

    Jeg fik sen morgenmad i går, så det blev både min morgenmad og frokost. Knækbrød med æg og peberfrugt vendt på panden og en smoothie med jordbær og blåbær. Jeg plejer ikke…

  • Koldhævede boller
    Brød og boller

    Koldhævede boller

    De her koldhævede boller har jeg lavet op til flere gange. Onsdag spiste vi dem til aftensmad med blandet pålæg og grøntsager, og i weekenden havde jeg lavet dem til fødselsdagen. Vi…

  • Vegetar-brunch
    Morgenmad

    Vegetar-brunch

    Sidste weekend spiste jeg og drengene sen morgenmad uden far. Der lavede jeg en brunch tallerken til os hver med lidt forskelligt på. Min tallerken som du kan se her, var en…

  • Boller med mandler
    Brød og boller

    Boller med mandler

    De her boller er utrolig lækre. De er luftige, smager skønt og er nemme at lave. De skal koldhæve i køleskabet natten over, og de skal hverken æltes eller formes. Jeg synes…

  • Squashpandekager
    Morgenmad

    Squashpandekager

    Hvis tiden er til det, spiser jeg af og til morgenmad alene. Så kan jeg godt lide at gøre lidt ekstra ud af det og nyde min morgenmad med en kop te…

  • Gulerodsboller
    Brød og boller

    Gulerodsboller

    Lækre bløde gulerodsboller med en sprød skorpe. Bollerne røres sammen dagen inden de skal bages og stilles på køl natten over. Dejen skal ikke æltes eller formes. Brug dem til madpakken, morgenmaden…

  • Boller med landhvedemel
    Brød og boller

    Boller med landhvedemel

    En nem opskrift på boller bagt med økologisk landhvedemel. Opskriften er næsten den samme, som den jeg bruger til mine pitabrød. En dej som er hurtig og nem at røre sammen. Dejen…

  • Græsk yoghurt med frugt
    Morgenmad

    Græsk yoghurt med frugt

    Græsk yoghurt med frugt – en lækker lille morgenmad eller dessert. Inden for de sidste par måneder har jeg helt erstattet almindelig yoghurt og ymer med græsk yoghurt. Jeg synes, det har…

  • Æbleklatter
    Morgenmad

    Æbleklatter

    Da vi besøgte mormor i hendes have, fik vi plukket en stor pose fuld af lækre æbler. Jeg har tænkt mig at anvende dem til desserter og i vores aftensmad men også…

  • Brombær-medaljer
    Kage og dessert

    Brombær-medaljer

    Brombær-medaljer a la “Den store bagedyst”. Hvis du ligesom mig følger med i “Den store Bagedyst”, vil du kunne genkende disse medaljer med brombær, som Louise lavede i det første afsnit. Jeg…

  • Bananpandekager
    Morgenmad

    Bananpandekager

    I weekenden gør vi altid noget ekstra ud af morgenmaden. Vi nyder at sidde om bordet sammen med børnene og have god tid. Ofte laver jeg smoothie til os, bager eller koger…

  • Banan smoothie
    Drikke

    Banan smoothie

    Jeg er så glad for at starte dagen med en smoothie, så her kommer endnu en variant. Banan smoothie med appelsinjuice (lavet af friskpresset appelsinjuice), lidt græsk yoghurt og smagt til med…

  • Pølse muffins
    Morgenmad

    Pølse muffins

    Disse små søde boller med en pølse i kalder jeg pølse muffins. De er lavet ud af den samme gode dej, som jeg bruger til at lave pitabrød og pølsehorn ud af.…

  • Kager
    Kage og dessert

    Waleskager

    Som barn var jeg helt vild med waleskager. Når min far tog mig med til bageren, og jeg fik lov at vælge, valgte jeg altid et walesstykke eller kage. Det er mange…

  • De bedste boller
    Brød og boller

    De bedste boller

    De bedste boller – en opskrift på luftige boller som er nemme at lave. Denne opskrift på boller er en opskrift, som jeg bruger meget ofte. Det er de bedste boller, og…

  • Morgenknas
    Morgenmad

    Morgenknas

    Normalt laver jeg en helt almindelig müsli a la denne bare med nødder i. Men denne morgenknas er vist luksus udgaven, der er nemlig chokolade i. Både hvid og mørk chokolade og derudover…

  • Melon-bær smoothie
    Drikke

    Melon-bær smoothie

    Jeg har ikke så meget appetit først på dagen, så derfor starter jeg ofte min morgen med at drikke en smoothie. Det er en sund og god måde at starte dagen på,…

  • Godmorgen æg
    Morgenmad

    Godmorgen æg

    Jeg kan rigtig godt lide æg til morgenmad og at anvende dem på flere måder. De almindelige kogte, på panden ovenpå brød eller rugbrød eller i ovnen med grøntsager. Æg mætter utrolig…

  • Morgen trifli
    Morgenmad

    Morgen trifli

    I går vi var på besøg hos min mor i hendes dejlige have. Min ældste søn elsker at gå på opdagelse i mormors have og finde snegle eller plukke bær. Mormor har…

  • Arme riddere
    Morgenmad

    Arme riddere

    Arme riddere med banan og Nutella til morgenmad! Arme riddere er oprindelig en dessert bestående af daggammelt brød, som blødes op i mælk og steges på en pande. Man kan finde rigtig…

  • Æggemuffins
    Frokost

    Æggemuffins

    Æg behøver ikke kun at være til morgenmad, det kan være lige så godt anvendes til frokost. Jeg købte for et par år siden en Tupperware silikoneform til muffins. Den bruger jeg af…

  • Hindbær smoothie
    Drikke

    Hindbær smoothie

    Hindbær smoothie. Lækker smoothie til morgenmad eller midt på dagen til mellemmåltid, når sulten melder sig. Frisk og fuld af smag af hindbær. Enten kan du vælge helt at undlade at søde…

  • Omelet
    Morgenmad

    Omelet

    En lækker og mættende omelet som kan spises til morgenmad eller frokost. Omeletten er klappet sammen med et par skiver tyndskåret skinke i midten. Ved siden af fik jeg agurk og tomat…

  • Valnøddebrød
    Brød og boller

    Valnøddebrød

    I går fik jeg lyst til at bage et valnøddebrød, og da vi var lidt i tidsnød, blev det altså til vores aftensmad. Der var nu heller ikke nogen klager fra resten…

  • Kanelsnegle
    Kage og dessert

    Kanelsnegle

    I dag var vejret ikke til andet end indendørs hygge… Så det har vi gjort. Vi har hygget med hjemmebagte kanelsnegle, stearinlys og skovtur. Det var min ældste søn som besluttede, at…

  • Frugtjuice
    Drikke

    Frugtjuice

    Frugtjuice, juni og sommer! Hjemmelavet lækker frugtjuice lavet på frugt, citron og en smule sukker. Selv om sommervejret lader vente på sig, kan man godt nyde en rigtig sommer juice. Fyldt med…

  • Jordbær smoothie
    Drikke

    Jordbær smoothie

    I perioder laver vi mange smoothies herhjemme. Vi drikker dem både til morgenmad eller som mellemmåltid. Det er nemt at lave, smager godt og så er det en god måde at få…

  • Blåbær pandekager
    Morgenmad

    Blåbær pandekager

    Små blåbær pandekager – amerikanske pandekager med blåbær. Jeg er vild med pandekager, og særligt disse små blåbær pandekager. Jeg har lavet pandekagerne et par gange og efterfølgende tilrettet opskriften, indtil jeg syntes,…

  • Koldskål med honningristet havregryn
    Kage og dessert

    Koldskål med honningristet havregryn

    Trods den ret ret så regnfulde dag har vi alligevel fået en rigtig sommer dessert – koldskål med honningristet havregryn. Kærnemælkskoldskålen som den traditionelt laves men med en lidt anderledes topping. Jeg har…