Madplan uge 21
Madplaner

Madplan uge 21

Så er jeg klar med madplanen for den næste uge. Den blev lidt forsinket på grund af fridagen i dag, hvor jeg skulle nå en masse praktisk i huset. Jeg er stadig i gang med at male, så skulle jeg vaske en masse tøj og også nå lidt rengøring. Drengene […]

Læs mere

Bønnesalat med mango og avocado
Salat

Bønnesalat med mango og avocado

Jeg har lavet denne bønnesalat med mango og avocado et par gange. Der skal kun bruges fire ingredienser til at lave salaten, og hvis man som jeg bruger færdigkogte bønner og mango som er skåret ud, så tager den ikke mange minutter at lave. Jeg kom ikke en dressing over […]

Læs mere

Madplan uge 20
Madplaner

Madplan uge 20

Jeg synes, at denne her uge er fløjet afsted. Der har været så mange ting, som jeg gerne ville nå, men der har simpelthen ikke været timer nok i døgnet. I weekenden har vi flere hyggelige planer, men jeg håber, at jeg også kan nå lidt praktisk. Sidste år begyndte […]

Læs mere

Rispapirruller med sprød kylling
Aftensmad

Rispapirruller med sprød kylling

En af Williams yndlingsretter er rispapirruller – også kaldet vietnamesiske forårsruller. Han bliver altid så glad, når vi skal have rispapirruller og jeg har efterhånden lavet dem i mange udgaver. Sidste gang prøvede jeg at lave rispapirruller med sprød kylling, og det blev så godt! Kyllingen i rispandekagerne er lavet […]

Læs mere

Safranris
Aftensmad

Safranris

Jeg kan rigtig godt lide klistrede ris, så derfor er jeg også vild med både risotto og gryderetter med ris. Det gør mig faktisk ikke spor, hvis ris koges lidt for meget, det synes jeg kun, at de bliver bedre af. Når vi får mexicansk mad, laver jeg tit risottoris […]

Læs mere

Madplan uge 19
Madplaner

Madplan uge 19

Der har været en pause med mine madplaner her på bloggen. Som jeg tidligere har nævnt et par gange, så er jeg ved at lave nyt design til Madling, og det tager ret meget tid. Men nu vil jeg prøve, om jeg ikke kan komme i gang igen, da jeg […]

Læs mere

Morgenmadspandekager med havregryn
Morgenmad

Morgenmadspandekager med havregryn

Morgenmadspandekager med havregryn – små pandekager som mætter godt. Jeg har prøvet at lave nogen sundere små pandekager med havregryn og banan i. Ingredienserne er blendet til en dej og der er ikke tilsat sukker. Jeg har dog brugt en teskefuld honning til at søde pandekagerne lidt ekstra med udover […]

Læs mere

Fyn
Fyn

Bogense Strand Feriecenter – Fyn

I påsken havde vi lejet en ferielejlighed i Bogense Strand Feriecenter på Fyn. Fyn er Danmarks tredjestørste ø og rundt om ligger flere mindre øer som Langeland og Ærø. Byen bogense er en havneby, og den ligger på den nordlige del af Fyn. Vi kørte over Storebæltsbroen fra Sjælland for at […]

Læs mere