Grov kødsovs
Aftensmad

Grov kødsovs

En grov kødsovs lavet med masser af revet gulerødder og squash. En kødsovs behøver ikke at være en fed sovs fyldt med smør og fløde. Det er ikke spor svært eller mere tidskrævende at lave kødsovs i en noget lettere udgave. I denne kødsovs er der brugt hakket oksekød med […]

Læs mere

Is ideer i sommervarmen
Kage og dessert

Is ideer i sommervarmen

Is ideer i sommervarmen I denne varme har vi brug for masser af væske, kolde drikke og is! Så her vil jeg komme med et par is ideer til hjemmelavet is. Jeg har på det seneste lavet en del is. Både is lavet på fløde men også mere kalorielette is, […]

Læs mere

"Softice" af yoghurt
Kage og dessert

“Softice” af yoghurt

Softice lavet på yoghurt og mælk. En lækker og frisk dessert, som kan nydes uden dårlig samvittighed. Toppet med et stykket hakket mørkt sukkerfri chokolade. (Isis laver en ganske udmærket mørk belgisk chokolade.) Softice’en kan også sagtens laves på andre bær fx hindbær eller blåbær. Serveres iskold med ske eller […]

Læs mere

Isdessert uden sukker
Kage og dessert

Isdessert uden sukker

En isdessert uden sukker. Isdessert med sukkerfri is, jordbær, banan og snyde chokoladesauce. Tænk at det kan være så let at lave en chokoladesauce med så få ingredienser, og så både ligner og smager den som chokoladesauce. En himmelsk dessert uden tilsat sukker. Opskrift på isdessert uden sukker Vaniljeis uden […]

Læs mere

Pitabrød med sesam
Brød og boller

Pitabrød med sesam

Til aften har vi spist aftensmad uden børnene. Vi valgte at spise kun os to, da drengene var blevet puttet. Det er hyggeligt at kunne snakke sammen, spise langsomt og bare nyde maden i eget tempo. Det er noget vi benytter os af et par gange om måneden, og det […]

Læs mere

Kager
Kage og dessert

Red velvet cupcakes

Jeg er vild med Agnes Cupcakes, og min favorit er Red velvet. For mig var det virkelig kærlighed ved første bid ♥ ♥ ♥ Den amerikanske røde cupcake er faktisk en chokolade/kakao-cupcake med rød farve i toppet med en cheese frosting. I USA er Red velvet ganske populær, og den […]

Læs mere

Vinaigrette
Dip og dressing

Vinaigrette

Da vi i sidste uge var på Mash, fik jeg en meget enkel men super lækker salat. Den bestod kun af salatblade med vinaigrette over. Jeg er som regel ikke til dressing, da jeg synes, at mange dressinger tager for meget af smagen fra grøntsagerne. Men denne her omtalte vinaigrette var […]

Læs mere

Jordbæris med chokolade
Kage og dessert

Jordbæris med chokolade

Da jeg for et par uger siden lavede After Eight is, spurgte min ældste søn, om jeg ikke ville lave jordbæris næste gang. Det lovede jeg ham, at jeg gerne ville, og da vi i dag fik besøg af mormor, gik jeg i køkkenet for at lave en lækker middag […]

Læs mere