Kinakålswrap med oksekød
Aftensmad

Kinakålswrap med oksekød

Kinakålswrap med oksekød
Vi fik de her nemme low carb kinakålswrap med oksekød til aftensmad i går. De består ganske enkelt af kinakål (i stedet for brød) fyldt med oksekød med krydderier og til sidst toppet med grøntsager og guacamole. Vi elsker guacamole, så det får vi ret tit til maden i stedet for dressing eller sauce.

Selvfølgelig smager de ikke som brød, men de er nemme at forberede, og så er det en god måde at få mange grøntsager på. Opskriften her er kun beregnet til to personer, da drengene fik noget andet i går. De kan (heldigvis) lide de fleste grøntsager, men kinakål var ikke lige noget for dem. Det synes jeg er ok. Jeg tror heller ikke at kål, var på min favoritliste, da jeg var barn ;-)

Jeg har tidligere lavet spidskålswrap med jordskokkechips og disse salat-hotdogs som også er gode og sunde alternativer med masser af grønt.

Kinakålswrap med oksekød

Opskrift på kinakålswrap med oksekød

500 g hakket oksekød
Smør til stegning
1 tsk paprika
0,5 fed hvidløg
Salt og peber
0,5-1 dl vand

Kinakål
Cherrytomater
Agurk
Guacamole

Fremgangsmåde

Tilbered guacamolen og sæt den på køl (med stenene i) indtil maden er klar.

Brun kødet i en gryde med smør og tilsæt krydderierne, presset hvidløg og vand. Lad kødet simre i et par minutter og smag retten til.

Skyl bladene fra kinakålen og brug dem som en skål til kødet. Pynt med agurk og tomat og guacamole på toppen.

Mængde

2-3 personer

Mere nyt fra Madling? Følg med på Facebook og Bloglovin’

Tidligere indlæg Næste indlæg

2 Kommentarer

  • Svar Maria fra En verden af kunst 3. februar 2015 at 08:35

    Det ser da spændende ud :-) Må da prøves af.

    Jeg er selv ved at lave små lækre og sunde måltider.
    Når det ikke altid mætter nok, så benytter jeg nødder, bønner, kikærter mv. i maden. Især mænd har jo brug for lidt mere mad fylde.

    god dag ønskes.

  • Svar Mie 5. februar 2015 at 09:46

    Tak Maria.

    Vi er også glade for bønner, nødder og kikærter osv. Men i de seneste uger har vi begrænset mængden af kulhydrater.
    I stedet spiser vi mange grøntsager og masser en kød, som mætter rigtig godt :-)

    God dag.

  • Skriv din kommentar