Pastasalat med bacon
Salat

Pastasalat med bacon

Lækker pastasalat med bacon. En pasta salat som både kan bruges som hovedret som tilbehør eller som frokost. Der bliver en ret stort portion ud af opskriften, men den kan godt holde sig til dagen, efter hvis der er rester tilbage. Jeg har brugt søde og lidt store cherrytomater til […]

Læs mere

Milkshake med jordbær
Drikke

Milkshake med jordbær

Opskrift på en super lækker, sød og kold milkshake med jordbær. Den er lavet med friske jordbær, som vi var ude og plukke fra en pluk-selv-mark forleden dag. Det var de skønneste jordbær fulde af smag af sommer og sol. Jeg har lavet den her jordbærmilkshake flere gange til os […]

Læs mere

Fried rice med kylling
Aftensmad

Fried rice med kylling

Fried rice med kylling – det er nemt at lave og smager rigtig godt. Både Søren, jeg og drengene kan rigtig godt lide det, så det er en af de retter, som vi har på listen over familie-favoritretter. Jeg har brugt søde majs på dåse, rød peberfrugt og ærter fra […]

Læs mere

Vandmelonsalat med feta og blåbær
Salat

Vandmelonsalat med feta og blåbær

Den lækreste vandmelonsalat med feta og blåbær. En rigtig skøn og frisk sommersalat som er perfekt som tilbehør til grillmad, kød eller kylling. Vandmelon salat kan også spises som en salat i sig selv som en måltidssalat fx. med et godt stykke brød til. Jeg har brugt en gul vandmelon […]

Læs mere

Kanelsnegle med citron-glasur
Kage og dessert

Kanelsnegle med citron-glasur

Kanelsnegle med citron-glasur. Lækre store og bløde kanelsnegle med syrlig glasur på. Jeg har flere gange lavet kanelsnegle i bradepande. De er så gode, når jeg skal lave lidt større mængde af kagebagning, og når det skal være noget andet end en almindelig skærekage. Der bliver 30 ret store kanelsnegle […]

Læs mere

Madpandekager
Aftensmad

Madpandekager

Madpandekager med fyld. Jeg har et væld af gange lavet æggepandekager, for det kan begge børn så godt lide. Specielt Malte som er meget glad for retter med æg. Denne gang fik jeg i stedet lyst til at lave madpandekager. Helt klassiske og nemme madpandekager som kan fyldes med grøntsager […]

Læs mere

BROCCOLISALAT MED ROSINER OG GRÆSKARKERNER
Salat

Broccolisalat med rosiner og græskarkerner

Broccolisalat med rosiner og græskarkerner – en sundere udgave af den klassiske broccolisalat som mange nok kender. Jeg er rigtig vild med med denne broccolisalat med bacon, pinjekerner og dressing. Det er en ret “tung”salat, så jeg plejer at servere den med andet grønt eller en ekstra salat ved siden […]

Læs mere